云片糕又名雪片糕，是江蘇、廣東梅州、潮州等地的傳統(tǒng)糕類美食。其名稱是由片薄、色白的特點而來的。其特點質地滋潤細軟，猶如凝脂，能久藏不硬，在制作上很為講究，如炒糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性；對綿白糖的選擇也較嚴格；至于糕的切片要求也很高，每條糕塊（長22厘米）一般要切140片左右。特別時候老年人和嬰幼兒食用。
云片糕機特點：
1、省人工，操作簡單
操作模式"傻瓜式"設計，一分鐘可以出3-4模，大大提高產(chǎn)量，節(jié)省了人工成本。操作簡單，兩步操作即可完成：壓制、印花、脫模等一系列動作。一臺機器頂替8-14個人工
2、夾心模式
*的雙模式設計，不但可以生產(chǎn)普通綠豆糕，還可以生產(chǎn)夾心綠豆糕，紅豆沙，綠豆沙隨便加！
3、磨具模具介紹
工藝：采用精密加工儀器做內模，人工單塊精確組裝。
可以做多種形狀，方形、圓形、花邊、長方形、八寶綠豆糕等花紋多樣
根據(jù)客戶產(chǎn)品大小不同，一模加工出來的產(chǎn)品數(shù)量會不同，詳細情況請工作人員
4、安裝及售后
安裝簡單，收到貨之后只需要接上電源就可以用，無需專業(yè)調試。全國48小時上門服務，保修期內費用全免。
